Bagnolo San Vito (MN) - tel: 0376-415684
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menu alla carta

antipasti

Sorbir di agnoli in brodo (€13.00).

Battuta di marchigiana al naturale con pesto al pistacchio (€16.00).

Capesante su vellutata di zucca, salvia croccante e cacao amaro (€16.00).

Culatello con mostarda di mele campanine e pane sfogliato (€17.00).

Taglieri di salumi con Crudo di Parma, coppa piacentina, salame nostrano e la nostra giardiniera. (€15.00).



primi piatti

Maccheroncini al torchio con funghi porcini e pagioli borlotti (€15.00).

Gnocchetti di patate con bisque di crostacei, bottarga e carpaccio di gamberi (€16.00).

Tortelli di zucca al burro fuso e salvia (€14.00).

Tortelli di zucca "sguasarot" al vin cotto con sugo di pomodorini e pancetta (€15.00).

Risotto con carciofi e pesto di nocciole (min. 2 persone, €16.00).



secondi piatti

Calamari Boston grigliati con cipolle tropea e crema di gorgonzola dolce (€25.00).

Filetto di baccalà islandese affumicato da noi con patate violette (€25.00).

Guancialino di maialino con salsa al Lambrusco e polenta croccante (€23.00).

Tagliata di scottona alla brace con patate al forno (€25.00).

Straccetti di manzo con radicchio al balsamico e noci (€20.00).


formaggi

Pecorino dolce di Piacenza caldo con fichi caramellati e miele (€12.00).

Selezione di formaggi con le nosttre confetture e mostarde (€15.00).



desserts

Budino di uva fragolina con zabaione (€7.00).

Crostata mantovana con prugnole e gelato al pistacchio (€8.00).

Tortino al cioccolato con cuore ai frutti di bosco con gelato alla nocciola (€8.00).

Sbrisolona con mandorle e con cioccolato (€7.00).

Gelato al fior di latte al vin cotto (€7.00).