Menù

Menù estivo alla carta

Pane sfogliato con lievito naturale, acciughe del Cantabrico e burrata
(€ 12.00).

Tartare di manzo con verdurine croccanti (€ 12.00).

Capesante con crema di pomodoro e chips di melanzane (€ 14.00).

Tiepido di mazzancolle, avocado ed arance (€ 14.00).

Prosciutto crudo San Daniele e coppa Piacentina con peperoni e acciughe (€ 12.00).

Tortelli di zucca sguasarot con pomodorini e pancetta (€ 12.00).

Tortelli di zucca al burro e salvia €12.00 Quinoa con verdure croccanti (€ 10.00).

Gnocchetti di patate con bisque di crostacei, bottarga e gamberi (€ 15.00).

Risotto con crema di cipolle bianche e polpo arrosto (€ 15.00).

Filetto di baccalà islandese in crosta di mais con insalata di cippollotto e pomodorini (€ 18.00).

Polpo croccante su vellutata di zucchine e riduzione di robiola allo zafferano (€ 18.00).

Straccetti di pollo con crema di patate al lime (€ 15.00).

Tagliata al braciere con patate al forno (€ 20.00).

Plateau di formaggi con le nostre confetture e mostarda (€ 14.00).

Gelato al fior di latte al vin cotto (€ 6.00).

Composta di papaja ed ananas con succo ai frutti della passione (€ 6.00).

Gelato al Pistacchio di Bronte con ciliegie al vino dolce (€ 7.00).

Tortino caldo al cioccolato fondente con coulis di fragole (€ 6.00).

Millefoglie con crema e fragole (€ 8.00).