Menù
Menù alla carta
Antipasti
Taglieri di salumi con peperoni con acciughe €14
Tartare di manzo al naturale e con pecorino € 14
Capesante arrosto con crema di fagioli canellini, salvia croccante € 16
Gamberoni con morbido di zucca e pancetta al rosmarino € 16
Primi piatti
Agnoli in brodo € 15
Tortelli di zucca al burro fuso e salvia € 14
Tortelli di zucca “sguasarot” con sugo di pomodorini e pancetta € 14
Gnocchetti di patate con bottarga, bisque e gamberi € 16
Bigoli con acciughe del Cantabrico e pane aromatico € 16
Risotto con radicchio trevisano, noci e riduzione di gorgonzola dolce
(min 2 persone) € 14
Secondi piatti
Guanciale al barolo con polenta croccante € 18
Tagliata al braciere con patate arrosto € 20
Filetto di baccalà leggermente affumicato € 20
Calamari grigliati con misticanza di agrumi, cipolle agrodolci € 20
Plateau di formaggi cn mostarda e confetture € 14
Desserts
Millefoglie con crema di mascarpone € 8
Tortino al cioccolato con salsa al fondente € 8
Sbrisolona con zabaione alla liquirizia € 5
Gelato al fior di latte con vin cotto € 7
Sorbetto ai frutti di bosco € 5